Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты
Разнообразие гарнировКакие гарниры обычно присутствуют в вашей тарелке? Картошка отварная, жаренная и пюре, макароны, рис, гречка, тушеные овощи из замороженных смесей? Надоедает? Хочется чего-то нового, но при этом не стоять у плиты часами и не тратить огромные деньги? Может, просто приложить немного фантазии? Вот возьмем простую нашу любимицу картошку. Как мы обычно готовим ее на гарнир? Сварить, растолочь в пюре, поджарить... А можно ведь и запечь в духовке или микроволновке. Многие готовят драники, как отдельно блюдо. Но ведь они могут послужить прекрасным гарниром к мясо или рыбе. Согласитесь - драники и жаренная картошка сильно отличаются по вкусу, хотя казалось бы... Если повнимательнее взглянуть на полки магазинов, можно заметить, что кроме привычного нам белого риса, присутствует много других сортов: басмати, тайский... А ведь это практически другая крупа по вкусу. А также есть еще рисовая лапша, но это уже из разряда изысков. Вот прекрасный рецепт гарнира из такой нелюбимой многими крупы, как перловая: сначала слегка обжаривается лук, в него добавляется морковь, потом добавляется болгарский перец, потом помидоры и тушится. Получается очень вкусно. Сюда же можно еще добавить баклажаны. Не забывайте также про чечевицу, зеленую и красную. Из гороха получается не только вкусный суп, но и прекрасный гарнир. Секрет - после того, как гороховая каша сварится, добавить туда много порубленной свежей зелени. Многие крупы, из которых вы привыкли готовить молочные каши, сваренные без молока станут прекрасным гарниром: пшенная, пшеничная... Замечательные гарниры получаются из вполне обычных овощей. Вот, например, несколько вариантов гарниров из моркови:
Наташка
Вот это ДА!
Пол дня ломала голову над гарниром. Все запеченный картофель пошла делать!
Спасибо! А у меня такой рецепт - запеканочка из цветной капусты (можно использовать замороженную), мои все обожают, особенно дети. Делается просто: кладем немного масла (сливочного или растительного, кто как любит) маленечко пассируем капусту, солим. Потом выкладываем в форму для запекания, заливаем взбитым яйцом, посыпаем тертым сырком, чуть-чуть смазываем сметанкой и запекаем в духовке при температуре 220.
М-м-м... пальчики оближешь! Можно добавить в эту запеканочку и другие овощи, простор для фантазии.
Спасибо!
А если заглянуть на полки с замороженными продуктами... У меня даже доча ест картофельные шарики, приготовленные в духовке (имейте в виду, что они изготовлены из картофельного пюре, а не из цельного картофеля, то есть при приготовлении лучше не добавлять воду и меньше перемешивать: духовка - идеальна (получаем золотистые хрустящие шарики). И вообще лучше чаще смешивать, например овощи с лапшой, канелони можно фаршировать чем угодно (от мяса до овощей), лазанья тоже уже не только итальянское блюдо.
Большое спасибо за рецепты! Так просто, а главное полезно!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Сумка, очки Guess (Товары для дома и семьи. (ДО))доб 16.12.23 Гер, Итал, Амер жен с 36-62,новая, в Отс , муж (Одежда для взрослых (ДО))Новая попона Hunter , Германия, (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Снизила Дэ Обменяю летние вещи на свои хотелки (Пункт обмена и проката)Продам замочки черные, (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Продам замочки Ссср новые по 5 руб (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Одежда европейская сумки жен от 36 р -62. обувь ж 38-41, (Пункт обмена и проката)Новая и в Отс обувь Италия, Канада, Франц,германия, Сша, Испан (Обувь для взрослых (ДО))Детские утепленные брюки Futurino (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Юбка женская Trika, 48-50 размер (Одежда для взрослых (ДО))
|