Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Картофель со сладким перцем и копченой колбасой

Спонтанный рецепт из того что было, а получилось очень вкусно. Колбасу можно использовать любую. У меня была чоризо - испанская свиная колбаса с паприкой.

1 кг картофеля мелкого картофеля, разрезать пополам (я брала разную картошку - белую, красную и фиолетовую))
раст. масло для жарки
2 перчика халапеньо (не обязательно), сделать продольные надрезы
1 большая луковица, нарезать полосками
500 гр сладкого перца, нарезать полосками
1 ст нарезанной колбасы
3/4 ст сухого белого вина или бульона
соль, черный перец и паприка по вкусу

Нагреть масло в сковороде и поджарить картофель почти до готовности, 15-20 минут. Переложить картофель в тарелку. В той же сковороде на среднем огне потушить лук, чеснок, халапеньо примерно 5 минут. Добавить колбасу и перец, потушить 5-6 минут. Затем добавить вино или бульон, увеличить огонь и дать смеси покипеть 3-4 минуты. Выбросите халапеньо, добавьте картофель, перемешайте - соль, перец, паприка по вкусу. Очень вкусно с холодным пивом!

17.04.12,
vikany,
Нью-Йорк

колбаса, ветчина, картофель Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Котлетки куриные/индюшиные "а-ля ленивые голубцы"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Картофель со сладким перцем и копченой колбасой

Ваш комментарий