Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Каварма

Каварма - блюдо из мяса и овощей, одно из характерных и известных болгарских блюд.
Вариаций на тему кавармы очень много.

Каварма

800 г свинины (телятины, куриного мяса, баранины)
1-2 болгарских перца
2 средних головки лука
1 средняя морковь
2 помидора
4-5 зубчиков чеснока
200 мл белого или красного сухого вина
черный и красный перец, соль, лавровый лист, чабрец
5-6 ст.л. растительного масла
1 пучок петрушки
1 острый перец

Обжариваем мясо, отдельно обжариваем морковь, отдельно лук, отдельно порезанные помидоры и перец. Выкладываем слоями - мяср, морковь, помидоры, перец, лук.
Добавляем приправу и в глиняный горшочек томить до готовности!

Можно подать с лепешкой из пресного теста (бездрожжевое на кефире например), испеченной на сковороде, посыпав мелко резанным чесноком и тертым сыром (немного дать расплавиться).

05.10.12,
stroka

мясо, перец, горшочки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Как воспитать принцессу]

Принцесса Нидерландов Амалия: быть королевой – написано на роду

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Каварма

Ваш комментарий