Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Коврижка ржаная с орехами

Это вкусно! По вкусу очень похожа на рождественский кекс, наверное, за счет корицы, меда, цедры и орехов. Структура слегка рыхлая, но мы еще тёплую ели.

500 г муки ржаной обдирной (у меня 400 г ржаной + 100 г пшеничной)
200 г сахара
30 г жидкого меда
50 г сметаны
150 г размягченного сливочного масла (120 г сливочного и 30 г растительного взяла)
2 яйца
2-3 г соли
10 г разрыхлителя
3-4 г корицы (я больше добавила)
цедра 1 апельсина (у меня целого лимона)
100 г дроблёных орехов (60 г грецкого ореха использовала)

Глазурь:

сливки 20%
сахар по вкусу
какао

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Замесить однородное тесто, дать постоять 10 минут. Раскатать тесто слоем 1-1,5 см, выложить на смазаный маслом противень. Выпекать при 180 С 40-50 минут. Проверить готовность лучинкой. Сверху присыпать сахарной пудрой. Я сделала в форме, сверху глазурь: подогрела сливки с сахаром и порошком какао до загустения, намазала сверху коврижку, посыпала кокосовой стружкой.

23.06.2023

Земляничка

Московская обл.

сладкий пирог Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (01/03/2024)

svetlanaA
Спасибо 😉

svetlanaA (04/07/2023)

Выглядит чудесно!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Дачный цветник]

Миксы петуний

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*ХВОЙНИКИ в наличии (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 АКЦИЯ -20% с 243 (Зарубежные покупки)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! DIVAS-орг 0%, SEVA. PRIMARK (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Коврижка ржаная с орехами

Ваш комментарий