Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю
 

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю
 
Замечательный рецепт для постного стола. Сочетание яблока с брусникой в начинке идеальное.
 
Тесто:
  • вода - 300 мл
  • подсолнечное масло - 3 столовые ложки
  • соль - 1/2 чайной ложки
  • сахар - 1 чайная ложка
  • мука пшеничная высшего сорта - 400 г
  • дрожжи сухие саф-момент красные - 3/4 чайной ложки

У меня тесто готовит ХП, все продукты измерены именно в мерной ложке от ХП.

Начинка:
  • яблоко большое зелёное - 1 шт.
  • брусника - по вкусу
  • сахар - 1 столовая ложка
  • крахмал кукурузный - 2 столовые ложки
  • подсолнечное масло для смазки

Тесто после сигнала ХП достать, разделить на 3 части - две примерно одинаковые и маленький кусочек для украшения. Большие части скатать в колобки и дать полежать минут 15. За это время сделать начинку.

Яблоко очистить и порезать маленьким кубиком. Смешать с брусникой, сахаром и крахмалом.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Тесто раскатать в прямоугольники, на нижний сложить начинку.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Закрыть верхним пластом, края защипнуть.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

В принципе, можно оставить так, а можно украсить, вырезав детали украшения из маленького кусочка теста.

Вначале пирог смазываю подсолнечным маслом, затем по нему раскладываю украшения, и также промазываю их маслом.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Выпекаю пирог в духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Остужаю на решетке под полотенцем.

Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю

Разрез.
 
Постный пирог с яблоками и брусникой к чаю
 
 
06.04.2024
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Реклама