Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Дача » Огород
Руккола на огородеРуккола (еще ее называют индау, или эрука посевная) приехала к нам с западного Средиземноморья и известна была еще в древнем Риме. А особое распространение получила в Англии, как ценный салат. Так как руккола способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете. Она укрепляет нервную систему и оказывает тонизирующее воздействие на организм в целом.
Руккола относится к семейству капустных и является однолетним растением, листья ее похожи немного на листья редиски. Руккола очень зимостойка и выдерживает заморозки до -6! Вместе с этим руккола скороспелая, влаголюбивая и холодостойкая. Потому сеять ее можно как самую раннюю культуру. Но небольшими партиями до конца июня, чтобы у вас всегда она была в свежем, молодом виде.
Сеять ее лучше всего рядками, оставляя между ними по совету из литературы 30-40 см, а по моему опыту не более 15 см. Сближенными посевами я добиваюсь того, что оттягиваю сроки цветения и загрубления ее листьев. Сею без рекомендуемых в рядке промежутков для тех же целей, чтобы затормозить цветение и продлить нежность листьев. Семена заделывают в почву на 1 см - до 2 см. Всходит руккола достаточно дружно уже на 5 - 7 день, а на 14 день после всходов ее уже можно срезать для первых салатов. Так как семена рукколы не всегда почему-то можно найти в магазинах, то их вполне можно получить самим. Для этого оставьте несколько кустиков или посейте их отдельно от основной грядки и не срезайте с них листья, или срезайте минимально, но лучше их все же не трогать. Следите за тем, чтоб семена не осыпались! А то они вновь прорастут. Лучше всего завязать на цветонос, после того, как он отцвел и стал завязывать семена, марлечку. Рукколу можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. Можно приготовить салат из молодых листьев, добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Ее можно тушить, морозить. И использовать ее в массе экзотических, изысканных блюд.
И плюс к известной информации я такой интересный секрет про нее узнала!!! Оказывается, для того, чтоб она была нежной, сочной, не горькой и имела тот вкус, о котором нам твердят повара во всем мире, ее надо не просто так посеять, а под пленку, чтоб создать ей влажность 90 - 95 %! При такой влажности ее даже уже не первой молодости листья будут приятными на вкус и будут "руккольного вкуса".
22.07.2008
Спасибо за статью.
Всходит она и правда очень быстро, но у меня на окне очень быстро загнулась, несмотря на регулряный полив. Возможно кислотность почвы ей не угодила. А может быть просто мало света было, окно юго-восточное.
а я дома несколько раз высеивала. на 4 день дружно всходить, через недельку так же дружно загибается :( что делать ума не приложу..
у нас первые года, после приобретения дачи, росла как сорняк всюду
На огороде кто-то её пожирает, все листики в дырочку. Как думаете, есть методы борьбы?
Посадила рукколу в мае прошлого года в цветочный горшок - до сих пор растёт на подоконнике! Вкусно!
прочитала статью, купила семена на центральном рынке. на 4 лень все дружно взошли)
жду урожая
Где можно купить семена руккллы???
Оч люблю эту травку! А можно ее дома посадить? на открытом балконе?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
Объявления
женское 40-46. (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)новые женские осенние сапоги (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Продам (Обувь для взрослых (ДО))Продам НОВЫЕ мужские джинсы Levi's 501 (Одежда для взрослых (ДО))Продам зимнюю парку Lenne для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Интерактивные и развивающие игрушки и игры (Барнаул. ДО Товары для детей)Слипоны Dkny женские (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Обувь для девочки и мальчика (Барнаул ДО Обувь для детей)Мужская и женская одежда (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Одежда для мальчиков р-р 98-140 (Барнаул. ДО Детская одежда )
|