Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Свинина в картофельной шубке
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный ужин. Это блюдо может стать главным и на праздничном столе.
Ингредиенты:
1. Мясо нарезать поперек волокон на куски примерно по 1,5 см толшиной. Отбить, посолить, поперчить.
2. Овощи моем, чистим. Лук мелко нарезаем. Картофель натираем на крупной терке, обязательно отжимаем сок.
3. К овощам добавляем яйца, муку, сметану, солим-перчим и хорошо вымешиваем получившуюся массу.
4. Кусок мяса опускаем в картофельно-луковое "тесто", небольшое количество которого нужно равномерно распределить с той стороны мяса, которая первоначально будет обжариваться в сковороде с хорошо раскалившимся растительным маслом. Во время обжаривания отбивной ложкой выкладываем на её верхнюю часть столько "теста", чтобы получился такой же слой как и с обратной стороны. Переворачиваем. С каждой стороны на обжарку потребуется 4-5 минут, нужно, чтобы картофель зарумянился и "припекся" к мясу, а оно дойдет до готовности уже в духовке.
5. Из сковороды каждый кусочек отправляем на смазанный растительным маслом противень. Перед тем как отправить мясо в духовку можно смазать "шубку" сметаной, а любителям хрустящей катрофельной корочки лучше этого не делать. Доводим блюдо до готовности. Потребуется минут 20 при t - 180 C.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кофейня-кондитерская DUDNIK приглашает любителей сладкого (Тест-драйв Сибмамы)Выделение долей детям в жилье, купленном на маткапитал ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)
Объявления
Гигантские мелки. Мешок для игрушек. Магнитная азбука (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Обувь на все сезоны (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Игрушки!! Крутой конструктор Автогонки!!! (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Демисезонные вещи! Море нового! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Комплект Ника стол и стул складные (Детская мебель (ДО))
|