/Проекты Сибмамы/Сибмама. Интервью

«Опрыскивать пошла, одетая, как для химической атаки..»

Интервью с Варварой Плюшкиной, садоводом и кулинаром

Все мы ждём весну. Но, наверное, больше всех её ждут владельцы собственных земельных участков, ведь с приходом тепла они получают возможность заниматься своим любимым делом: выращивать овощи, цветы и фрукты и наводить красоту и уют в своих владениях.
Надежда Сударева (Варвара Плюшкина) уже знает, чем будет заниматься следующим летом на своём участке, несмотря на то, что там уже давно стоит табличка «Мест нет!».

- Надежда, откуда берёт начало твоё увлечение садоводством? Ты всегда с удовольствием занималась землёй, или это как-то неожиданно началось?

- Откуда берет начало, даже не знаю, это всегда было во мне. С детства бабушка отправляла меня грядки полоть, поливать. Я, конечно, тогда это не любила. Бабушка была строгой в этом: вот сделаешь, потом иди, куда хочешь. У нас всегда были домашние животные, поросята, куры, индюки, утки, цыплята, приходилось помогать ухаживать за ними.

" В принципе, я всегда любила землю. Особая любовь, тяга к земле пришла уже после замужества, стало хотеться что-то вырастить для своей собственной семьи.

- А кто ты по профессии?

- Училась я в новосибирском аграрном университете, на экономическом. Почти сразу поняла, экономика - это не моё, просто ненавидела цифры. Очень хотела пойти в пищевой, всегда мечтала стать кондитером. Когда закончила школу, еще семнадцати не было, моя мама сказала: «Туда только через мой труп!». Пришлось учиться. Немного работала экономистом, окончательно убедилась, что это не моё. Нравилось работать в кадрах. Сейчас уже какое-то время домохозяйка, пришлось осесть дома из-за проблем со здоровьем.

- Что для тебя твоя дача?

- У меня не совсем дача. В дачном разделе есть тема «Дом в деревне вместо дачи» – так вот, у меня как раз дом в посёлке вместо дачи.

" Дом на земле с большим участком, где есть место и цветам, и дорожкам, и саду, и огороду. Всему понемногу.

Я очень люблю свой дом и свой «дачный» участок. Пока дети были маленькие, не страшно выпускать во двор, все загорожено. В любой момент можно выйти в сад или в огород за свеженькими овощами для салата.

- Все ли работы тебе на участке нравятся, или что-то любишь больше, что-то меньше? Самое любимое – что?

- Как-то нельзя сказать, все ли работы мне нравятся или нет. Конечно, не все, особенно ненавижу опрыскивать. Я несколько лет назад увидела первый раз в жизни колорадского жука, особенно личинок, мне чуть не сплохело от отвращения. Опрыскивать пошла, одетая, как для химической атаки, это была такая гадость, и надо было ходить между ними. Но всё это нужно делать.

" Самое любимое, скажу сразу – собирать урожай. Земля радует урожаем на протяжении всего лета, почти до снега.

Сначала это ранняя редиска на первомайские праздники, затем жимолость. Следом ароматная земляника. И, конечно же, огромные, мясистые, сладкие помидоры. Затем едешь в поля собирать клубнику и душистые травы (зверобой, душицу, иван-чай), чтобы наслаждаться чаепитием из самовара.
Тут же заготавливаешь веники для бани, это тоже целая наука. Дальше пошли малина, груши, яблоки и, наконец, виноград. Я очень полюбила его выращивать, это такая благодарная культура. А вино из него очень вкусное.

- От чего ты получаешь самое большое удовольствие: от процесса или от результата? Каким результатом гордишься больше всего?

- Удовольствие – думаю, что от процесса больше. А в конце появляется чувство гордости за результат. В прошлом году поставили с мужем третью теплицу, делали все сами, покупали все материалы в разных местах, готовые теплицы сейчас довольно дороги. Сэкономили прилично, устали очень, но чувство удовлетворения, гордости за получившуюся отличную теплицу.

- А случались ли неудачи?

-Неудачи, конечно, случались, и с простыми овощами, и с плодовыми деревьями.

" Как-то одну весну, только высадила помидоры в открытый грунт (тогда теплица была только одна), а ночью заморозок, даже под укрывным материалом все замерзло.

Или абрикос, который должен был плодоносить на четвертый год, прожил семь лет, так и не дождались не то что плодов, а даже цветения, всё вырубили. Но на ошибках учишься, набираешься своего опыта.

- Бывает, что ты устаёшь от своего участка и хочешь всё бросить?

- Конечно, бывает. Иногда наработаешься, торопишься все успеть сделать в срок, устанешь сильно. Кажется, как оно все надоело! Тогда едем с мужем в лес, набраться сил, отдохнуть, насытиться кислородом. В зависимости от времени года попутно сока березового собрать, грибов-ягод пособирать. Иногда к морю едем, по бору погулять, порыбачить.
Ну, а иногда и с металлоискателем пройтись, это у нас такое совместное увлечение. Никогда не думала, что мне это может понравиться. Но это довольно занимательно, побывала в таких местах, где уже никогда не будет ступать нога человека.

" Очень жалко становится людей, которые там жили, деревни, которые расселили, особенно те места, что ушли под Обское водохранилище.

- Что удалось найти интересного?

- Вот этот вопрос задают всегда, когда слышат о нашем хобби. Находится в наших местах много всего, но больше всякого железного хлама. Находили монеты, самые старые 16 века. Различные бытовые мелочи, наконечники стрел, ножи, утюги (их несколько, стоят в сарае, нужно чистить).

Нашли одну медную странную гребенку с завитками и рисунком, долго думали, что это за странная расческа с такими мелкими зубцами, оказался гребешок-расчёска для бороды. Много различных нательных крестиков, разных веков, обручальные кольца, в основном медные. В конце прошлого сезона нашли золотое кольцо с бриллиантами. Очень много попадается разных патронов, солдатские мелочи времен белогвардейского движения и гражданской войны. Ну вот, как-то так.

- Надежда, а как семья относится к твоему увлечению участком? Кстати, кто входит в её состав? Поддерживают ли, помогают ли? Или просят оставить их в покое со своими листочками-цветочками?

- Моя семья живет этим. А куда им деваться, дом в деревне вместо дачи, приходится помогать. Моя семья - это муж, с которым мы вместе уже практически 28 лет, через две недели годовщина. И две дочки, девчонки уже взрослые. Старшая работает, занимается любимым делом, собирается съезжать от нас в свою квартиру. А младшая пока еще учится в универе.
Младшая не любит цветочки-листочки, до сих пор боится всяких букашек, особенно пауков. Так что, когда попросишь что-то помочь или прополоть-прорыхлить, одевается, как при химической атаке, чтобы ни один жучок ее не коснулся. Старшая любит заниматься цветами (в любимцах у нее петунии) и клумбами. Еще в последнее время ей понравилось выращивать тыквы - они же разных размеров вырастают, и с бородавками есть, и разных форм.

" Муж меня во всем поддерживает. Он, в основном, на тяжёлых работах: выкопать, прибить, вкопать, приварить, посадить, ну и, конечно же, похвалиться урожаем.

Еще у нас живут четвероногие члены семьи - во дворе собака, лайка по кличке Рэкс. Дома два кота – шотландец Патрик и курильский бобтейл Олаф.
Эти тоже любят помогать. Собака по осени ходит со мной деревья обрызгивать от грызунов: я пугачом брызгаю, он следом ходит, метит каждый кустик.
Ну, а котики любят покопаться в горшках с рассадой, особенно Олаф. Очень любят на травке поваляться под кедрами, да цветочки понюхать.

- Ты – активный модератор нескольких форумов. А ещё ты готовишь и путешествуешь, и пишешь про все это статьи… Почему тебе это интересно, и откуда берёшь на всё это время?

- Ну да, мне это нравится, как-то не в тягость. Люблю наш дачный раздел и особо новогодний. Стряпня - это моя давняя мечта, таким странным образом она воплотилась в жизнь. Время у меня пока есть, я же домохозяйка, по крайней мере, пока.
Путешествуем мы в основном на Алтай, в горы. Первый раз я была там несколько лет назад, мы поехали с родственниками, быстро проехали по Чуйскому тракту, почти нигде не задерживаясь. С того времени он запал мне в душу, я еле дождалась, когда закончится зима, чтобы начать планировать новую поездку, уже досконально, не торопясь, обследовать все уголки.
Так и ездим теперь каждый год. Стараемся посетить как можно больше мест. Очень многие стали любимыми.

" Когда едешь по горной дороге или карабкаешься по горе вверх, стараешься впитать в себя побольше этого чудесного воздуха, простора, мощи гор, но каждый раз, вернувшись домой, понимаешь, как же мне этого мало.

Теперь бы опять дождаться августа, чтобы отправиться в новую поездку.

- А как на Сибмаму попала? Что привело, почему задержалась и осталась?

- На Сибмаму попала, наверное, как и многие. Не помню уже что именно, я тогда искала про какое-то растение информацию, забила в поисковик, среди многих выпала Сибмама. Зарегистрировалась, посмотрела, почитала форумы, мне понравилось тут. Сначала в основном читала других, потом стала понемножку писать, затянуло меня.
Мне нравится на Сибмаме, здесь очень уютно, по-домашнему, душевно так, если можно так сказать.

- Начинается дачный сезон… У тебя уже все подоконники в рассаде? Какие планы на это лето?

- Да, начинается сезон, еще буквально пару недель - и будем открывать новый сезон. Начинаем обычно с шашлыков.
Ох, подоконники, и почему они не резиновые (смеется)… Куча дочкиных цветов, куча моей рассады, еще саженцы, в теплице редиска с салатом уже взошли, в общем, понеслось.
Планы… В планах переделать клумбу у входа, посадить еще четыре новых сорта винограда и три куста фундука куда-то надо впихнуть, хотя у меня давно табличка стоит – «Мест нет!».

Беседовала Мария Карташова,
14.04.18

взаимоотношения с окружающими, взаимоотношения с родственниками Другие статьи автора