Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Черемуховые блиныОчень понравился своеобразный миндальный вкус. Блинчики в меру сладкие, пухленькие, мягонькие. К блинчикам сметану смешала со сгущенным молоком. Т.к. едоков у нас всего ничего, сделала небольшую порцию. Получилось 22 блинчика диаметром 12 см.
Черемуху залить половиной стакана очень горячего молока (можно до кипения его довести). Накрыть и оставить на полчаса для набухания. Муку просеять с разрыхлителем. Яйцо хорошенько венчиком взбить с сахаром и щепоткой соли. Через полчаса к черемухе добавить оставшееся молоко, яйцо с сахаром и солью, муку с разрыхлителем (или гашеную соду). Все тщательно размешать. Если есть желание - миксером, а мне и так хорошо было, не хотелось лишнюю посуду мыть. Тесто в результате получается густым. Тогда его и надо развести горячей водой, тщательно вымешивая при этом. Воды у меня ушло 1 стакан. Может, вам понравится меньшее количество. Может, большее. Тут уж ориентируемся на желаемую густоту теста. У меня оно было как кефир негустой. Попробовать на сахар и соль. Если есть необходимость и желание, добавить того и другого. Влить ложку масла. Перемешать. Сковороду сразу решила взять небольшую. И правильно сделала, т.к большой блин было бы трудно переворачивать. А тут целенькими получались, не рвались. Смазала сковороду только перед первым блином. Если кто-то сочтет нужным смазывать перед каждым - пожалуйста. Мне не понадобилось. Нагрела сковороду до максимума (у меня "9"). Потом переключила на "6". Было достаточно. Блинчики эти их категории бисквитных - мягкие пухляшки. Складывать спокойно можно стопкой - не прилипают друг к другу. Пекутся очень быстро. 28.02.2020
Мираж,
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Сад с весны до осени (Сады Сибири - авторские темы)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)
Объявления
Женская одежда (разгружаю гардероб) (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для школы , новая! (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда на мальчика/девочку,уни! Вещи на малышку от 56 2.07 (Одежда для малышей до года (до 85 см))Отдам обувь и другое, рцр передаю (Отдам даром)Хорошие вещи на мальчика от 122 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)****продам вещи фирменные**** (Одежда для взрослых (ДО))Обувь на мальчика и девочку!) (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))*вещи на мальчика и девочку* (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь размер 36 (Обувь для взрослых (ДО))Игрушки, пазлы, ортоподушка, бутылочка, нагрудники (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|