Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Партизанский гуляш по-словенски

Это местный специалитет времен Второй Мировой, готовили в котле на костре, из того что было, например из свежеубиенной лошади. В современном гуляше два вида мяса, лук, которого в два раза больше чем мяса по объему, розмарин и лавр (растут в словенском лесу потому что), и паприка. Можно обычный порошок, можно подкопченый.

мясо двух видов -0,5 кг крупными кусками
лук репчатый - 1 кг (можно белый и красный)
головка чеснока
растительное масло для жарки
2 столовые ложки муки
100 мл воды
2 столовые ложки молотой паприки

Мясо нарезать крупными кусками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Все обжарить на небольшом огне, приправить по вкусу, присыпать мукой, влить воду, тушить 2.5 часа на медленном огне. В конце готовки за 30 минут до выключения огня добавить молотую паприку.

03.04.2023

llazy

Новосибирск

мясо Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новости. ВУЗ]

Бакалавров в России больше не будет

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Партизанский гуляш по-словенски

Ваш комментарий