Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Котлетки с ароматным укропным маслом

Если вам наскучили обычные котлеты, запечатайте в них ароматное масло. Оно облагородит вкус, сделает колтелки сочными.

Фарш:

мясо для фарша по вашему выбору
яйцо сырое
морковь тертая сырая
лук репчатый
хлеб, размоченный в молоке
сухари для панировки

Начинка:

полпачки мягкого сливочного масла
пучок зелени (у меня только укроп)
соль
красный перец молотый
кардамон молотый
сыр (сулугунпи и сметанковый)

Соус:

200 гр сливок
1 стакан воды
2 столовые ложки муки
горсть сушёных белых грибов (перемолотых)
соль
чеснок сухой (немного)
мускатный орех

Для начинки всё, кроме сыра, пробила в блендере-измельчителе. Добавила сыр, натертый на мелкой тёрке.

Всё хорошенько смешала и убрала в холодильник. При формировании котлетки внутрь положила 1 чайную ложку начинки.

Запечатываем, обваливаем в сухарях. Я готовила в духовке.

Для приготовления соуса всё смешать венчиком и нагреть до загустения. Если получается слишком густо, добавить ещё воды.

28.08.2023

Натали Хлебная Фея

Новосибирск

котлеты, Сливочное масло Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Натали Хлебная Фея (16/10/2023)

Анна25
Аня, спасибо! Буду рада, если пригодится!

Анна25 (05/09/2023)

Какой хороший рецепт! И в духовке!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Здоровье]

Дачная аптечка: необходимый минимум и что взять на всякий случай

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Котлетки с ароматным укропным маслом

Ваш комментарий