Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Мороженое "Тройная клубника"
Сметана нужна обязательно 20% (если меньше %, то она покислее будет) вообще чем жирнее, тем вкуснее. Сметану со сгущенкой хорошо перемешиваю, можно миксером. Большую часть ягод измельчаю блендером, с пол-стакана мелких оставляю целиком, чтобы потом в готовом мороженом попадались целые ягодки. Соединяю все ингредиенты в миске. Всю эту жидкую смесь заливаю в контейнер от магазинного мороженого и ставлю в морозилку. Через 2-3 часа, когда начнет подмерзать с краев, достаю и ложкой все перемешиваю до однородности. Опять ставлю в морозилку, через 2 часа повторить перемешивание и потом уже пусть стоит до полного замерзания. В итоге получается клубничный пломбир. Делается не хлопотно, и точно знаешь, что без химии. Если забудете про перемешивание - ничего страшного, все равно все получится). Подаем с клубничным джемом, украшаем свежей клубничкой. Мои впечатления. Делала мороженое со свежей ягодой первый раз. Обычно добавкой к сгущенке служит варенье или разные сиропы, орехи, толченая карамель. Получилось ароматно и не так приторно как с вареньем, а целые замороженные кусочки ягод приятно хрустят на зубах и дополнительно охлаждают (похоже на фруктовый замороженный лед). Рецепт клубничного джема ЗДЕСЬ.
05.07.2018
Прекрасный рецепт! Спасибо автору!
Сметана есть разного качества, не вся плохая, надо знать производителей и не покупать первую попавшуюся. А также можно покупать сметану у знакомых деревенских жителей (мы так и делаем). Клубника, естественно, своя (мы сами себе проверенные дачники)). Качество сгущенки, конечно, отследить сложнее... Мода и питание, в моем понимании, вещи несовместимые, но тут каждому свое. Можно, конечно, и за модой гоняться... А мы второе лето наслаждаемся этим блюдом)! Сейчас клубника идет, скоро созреет малина - с ней тоже вкусно.
Сгущенка сейчас неизвестного качества.
Сметана тоже. Тем более с сахаром десерт. Это уже не модно и не полезное питание 100%. Предлагаю замороженный банан с ягодой в блендере взбить, вот это ближе к полезному десерту. И то банан газом обрабатывают, чтоб дозрел. Ягоду желательно со своей грядки или у проверенного дачника. |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Сад с весны до осени (Сады Сибири - авторские темы)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Отдам даром диван (Отдам даром)Нужно Одеялко (Доска объявлений г. Барнаул)Одеяло байковое (Детские товары (ДО) в Новосибирске)излишки рассады (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Lego для мальчика, оригиналы и аналоги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Обувь для девочки р. 25-31 недорого (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Мальчику 10-12 лет, костюм, школа (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Пристрой масс, мидл маркет и зарубежные закупки 42-48 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли Капика в школу р. 31 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Большая темка для девочек) (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|