Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Морковный пирог "Маня Морковкина"Морковный пирог под таким названием появился в моей книге рецептов очень давно. Наверное, с тех пор, как я начала выращивать морковь в промышленных масштабах. И теперь эта сезонная выпечка для меня означает начало уютной осени и первых холодов, тёплых пледов и горячего чая. Пеку его реально раз в год в сентябре.
Ингредиенты в советских стаканах:
Заливаем манку кефиром, отставляем на 25-30 минут. Затем натираем морковь мелко, аккуратно, бережно. Её надо много. Две большие моркови обычно уходит. Она тоже пусть постоит, даст жидкость. Пока две другие чашки стоят и ждут своей участи, мы берём третью и разбиваем в неё яйца, сыпем сахар и ванилин, заливаем растопленное масло и гашеную соду. Если у вас разрыхлитель, всыпаем в тесто его вместе с просеянной мукой. Замешали? Теперь хорошенько отжимаем морковь и тоже в чашу. Снова мешаем. Потом манну небесную кефирную добавляем и тоже хорошенько всё перемешиваем. Пусть всё это дело постоит, подружится между собой. Видите темное в тесте? Это то, что есть в каждой женщине. И в нашей Мане Морковкиной тоже есть изюминка. Вернее, изюминки. Также можно добавить орехи, цукаты, рубленный шоколад, фрукты и ягоды даже (только без излишней жидкости). Моё любимое - это мясистый чернослив и курага. Вот на этом этапе добавляем все добавки. И ставим в разогретую до 180°С духовку в форме, смазанной маслом, на 40-45 минут. Вы поймете, когда нужно вынимать Маню. Она приобретёт красивый ровный загар. Наливаем душистый чай и устраиваем себе релакс на 10 минут. Пирог вкусен и тёплым и холодным. Со сметаной и без. 27.09.2023
Верочкина мама
Новосибирск
Спасибо, очень вкусно получилось. Сделала со сметанным кремом, торт получился. Буду регулярно делать, домашним очень понравился, съели сразу почти весь.
lady.elena
Акварельная КМСВ Спасибо за приятные слова 🙂. Надеюсь, рецепт пригодится.
Клааасс!
как мило! Всё! от фото до названия.
Спасибо за рецепт и очень атмосферные фото)
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
~Yodometics~Chocolatte~Леврана~Bio-SNK! ПРИСТРОЙ! (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! DIVAS-орг 0%, SEVA. PRIMARK (Зарубежные покупки)Женская одежда*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Vilat*te,Novita (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 АКЦИЯ -20% с 243 (Зарубежные покупки)
|