Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Рулетный торт
Выпекается 3 вида коржей.
Корж карамельный
Перемешать, тесто разделить на две части и выпечь два прямоуголника, или квадрата. Это будут верх и низ торта. Корж\рулет шоколадный
Перемешать, разделить на две части и выпечь два коржа\рулета. Для рулетов возьмите любые фрукты или ягоды: бананы, компотные персики, малина, клубника, и т.д. Корж\рулет белый
КремВзбитые сливки со сметаной, хотите больше сливочного вкуса, берите больше сливок-2 части сливок+1 часть сметаны. Примерный расход 1,5 литра сливок+500 гр. сметаны 30%, с сахаром (по вкусу). Можете сделать два белых коржа, один шоколадный. как у меня на фото. Фрукты по желанию. После выпечки я коржи сразу сворачиваю рулетом, при помощи чистого полотенца. Так и оставляю остывать, потом аккуратно разворачиваю и прокладываю фруктами и кремом. Шоколадные коржи капризнее, чем белые, и при сворачивании норовят порваться. Сборка торта: положить карамельный корж, как основание, промазать кремом, взять шоколадный корж, промазать кремом и уложить порезанные бананы и свернуть рулетом. Уложить на карамельный корж. Следующий сворачиваем светлый корж,укладывая на него персики. И последний-шоколадно-малиновый рулет. Уложить все рулеты-промазать сверху кремом и накрыть вторым карамельным коржом. Все. Украшаем как хотим. 17.02.2008
Добра много! Наверное оч вкусный торт. По весу кг на 2,5-3 выходит?
какая красотища!!! а сливки какие для крема используют? как их взбивают, без сахара?
слишком наворочено
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Пазлы новые, подтяжки дет, деревяшки развивающие, куп гимнаст... (Пункт обмена и проката)Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония),утюг дорожный, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Диван-кровать,Торшер Икея, Стенка, Стол письменный с тумбой (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))
|