Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салаты. Советы от НикитинкиСначала отойду от темы и признаюсь к любви к некоторым салатам с майонезом. Да, люблю их до сих пор (ограниченное количество наименований). 06.07.2015,
Хочу предложить соус, которым заправляю разные салаты: И цезарь, и салат с авокадо и просто овощной с капустой можно заправить. Совершенно согласна с вами по поводу зерновой горчицы, мы всей семьей ее любим и если где-то вижу подешевле, скупаю оптом. Так вот, берем зерновую горчицу, добавляем мелко рубленный чеснок, сахар или мед, сок лимона, соль,перец, растительное масло (можно оливковое, можно подсолнечное без запаха). Все взбиваем венчиком. Получается густой и очень вкусный соус. По количеству я все беру на глаз, Горчица-лимон-масло примерно одинаковое количество. Попробуйте! Вам понравится.
девочки, спасибо! поверьте, фрукты-ягоды это очень вкусно в салатах, и это не моя придумка - это классические сочетания, например, уолдорфский салат с яблоками и виноградом или карпаччо из клубники с бальзамиком, или итальянское - дыня и пармская ветчина. просто дело тут не только в консерватизме/отсутствии оного, - о вкусах ведь, как говорится.. а понять, понравится сочетание или нет можно примерно по тому, любите ли вы яблоко и откровенно _сладкий_ горошек в оливье.. нравится ли мясо "по-китайски" - то есть, в кисло-сладком соусе, с ананасами какими-нибудь.. если да - смело сыпьте ягоду и фрукты в салат!))) если нет - приготовьте без них и положите одну ягоду на вилку с готовым салатом и попробуйте. например, мои родители совсем не поклонники таких вкусов, а то, что это понравится нам с мужем, было понятно и до того, как мы стали так готовить - мы и мясо в карамели ели всегда за обе щеки.)))
Девочки, я таки попробовала салат "Почти по-Никитински"!!!
Для всех использовались: зелень салата, ошпаренный красный лук+ лимонный сок, огурчик, кальмары - консерва (все меленько шинковано), яйцо полосочками, консервированная кукуруза, майонез - ингридиентов может и многовато, но уж что выдали... В свою порцию на глазах у офигевших родственников добавляю ВИКТОРИЮ... ВКУСНО!!!!! Но семейство консерваторов дегустировать отказалось...)))
Спасибо за статью! Я примерно по тем же принципам собираю салаты, но не рискую добавлять фрукты/ ягоды, т.к. мужская половина семьи не принимает такие сочетания, хотя мне кажется, оригинально и вкусно получится.
Спасибо за идеи! Люблю новые сочетания.
Какая вкусняшковая статья! Единственный нюанс, вызвавший противоречие и любопытство одновременно- сочетание ягод и мяса/рыбы (клубника с беконом в моем понимании- крутовато)))). Хотя... На досуге попробую попробовать)))
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Звериный фото-флешмоб: "С тобою мы объехали полсвета" (Животные)Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Отдыхаем активно! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Пазлы новые, подтяжки дет, деревяшки развивающие, куп гимнаст... (Пункт обмена и проката)Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Фирменные вещички на девочку и мальчика от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония),утюг дорожный, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Диван-кровать,Торшер Икея, Стенка, Стол письменный с тумбой (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))
|