Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салаты. Советы от НикитинкиСначала отойду от темы и признаюсь к любви к некоторым салатам с майонезом. Да, люблю их до сих пор (ограниченное количество наименований). 06.07.2015,
Хочу предложить соус, которым заправляю разные салаты: И цезарь, и салат с авокадо и просто овощной с капустой можно заправить. Совершенно согласна с вами по поводу зерновой горчицы, мы всей семьей ее любим и если где-то вижу подешевле, скупаю оптом. Так вот, берем зерновую горчицу, добавляем мелко рубленный чеснок, сахар или мед, сок лимона, соль,перец, растительное масло (можно оливковое, можно подсолнечное без запаха). Все взбиваем венчиком. Получается густой и очень вкусный соус. По количеству я все беру на глаз, Горчица-лимон-масло примерно одинаковое количество. Попробуйте! Вам понравится.
девочки, спасибо! поверьте, фрукты-ягоды это очень вкусно в салатах, и это не моя придумка - это классические сочетания, например, уолдорфский салат с яблоками и виноградом или карпаччо из клубники с бальзамиком, или итальянское - дыня и пармская ветчина. просто дело тут не только в консерватизме/отсутствии оного, - о вкусах ведь, как говорится.. а понять, понравится сочетание или нет можно примерно по тому, любите ли вы яблоко и откровенно _сладкий_ горошек в оливье.. нравится ли мясо "по-китайски" - то есть, в кисло-сладком соусе, с ананасами какими-нибудь.. если да - смело сыпьте ягоду и фрукты в салат!))) если нет - приготовьте без них и положите одну ягоду на вилку с готовым салатом и попробуйте. например, мои родители совсем не поклонники таких вкусов, а то, что это понравится нам с мужем, было понятно и до того, как мы стали так готовить - мы и мясо в карамели ели всегда за обе щеки.)))
Девочки, я таки попробовала салат "Почти по-Никитински"!!!
Для всех использовались: зелень салата, ошпаренный красный лук+ лимонный сок, огурчик, кальмары - консерва (все меленько шинковано), яйцо полосочками, консервированная кукуруза, майонез - ингридиентов может и многовато, но уж что выдали... В свою порцию на глазах у офигевших родственников добавляю ВИКТОРИЮ... ВКУСНО!!!!! Но семейство консерваторов дегустировать отказалось...)))
Спасибо за статью! Я примерно по тем же принципам собираю салаты, но не рискую добавлять фрукты/ ягоды, т.к. мужская половина семьи не принимает такие сочетания, хотя мне кажется, оригинально и вкусно получится.
Спасибо за идеи! Люблю новые сочетания.
Какая вкусняшковая статья! Единственный нюанс, вызвавший противоречие и любопытство одновременно- сочетание ягод и мяса/рыбы (клубника с беконом в моем понимании- крутовато)))). Хотя... На досуге попробую попробовать)))
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 )+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс14,1! (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*СаДоВоД СТОП 26.05*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи*⚡*СереброРоссии ДОЗАКАЗ (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|